【原文】今人只為衣食二字，吃盡大虧，受盡大苦，結(jié)盡大怨。究竟吃虧受苦結(jié)怨，甚為不必。何則。傷生為業(yè)，不過為事父母，畜妻子，繼饔飧【饔(yong)飧（sun)，做飯，早飯和晚飯〗耳。然他業(yè)營生者，父母未嘗不事，妻子未嘗不畜，饔飧未嘗不繼。此則枉結(jié)萬世怨仇，豈非愚癡之甚乎。若云落在行業(yè)中，不得不然，則落在廁中者，竟長居廁中以沒世耶。嗚呼。今人動云改業(yè)不便，不知戴角披毛后，更有大不便在。盍從小不便時，毅然改之。

【譯白】每見世人只為“衣食”二字，吃盡大虧，受盡大苦，結(jié)盡大怨。其實(shí)，究竟為衣食而吃虧、受苦、結(jié)怨之原因，完全大可不必。為什么呢？譬如以殺生為業(yè)的，不過為奉事父母，養(yǎng)育妻子，圖個溫飽。然而，從事其他行業(yè)營生的，同樣可以奉事父母，養(yǎng)育妻子，何至于三餐不繼？而以殺生為業(yè)，便是枉結(jié)萬世怨仇，豈不是愚癡至極嗎？若說落在此行業(yè)中，不得不然。那么落在茅坑中之人，難道竟長居坑廁中直至終生嗎？可悲啊！今人總推說改行不便，不知將來戴角披毛后，更有大不便在。何不趁小不便時，趕緊毅然改行呢？

摘自《安士全書》萬善先資：勸庖人